L'azienda totalmente vitata si estende su una superficie di circa 3 ettari presentando vigneti di recente riconversione ad alta densità del tipo "cordone speronato", composti dai classici vitigni di zona come il profumato Pignoletto, l'autoctono Montuni per le uve bianche, il classico Lambrusco Grasparossa di Castelvetro e il Sangiovese per le uve rosse.
Azienda Agricola Enrico Cavallotti
Fondata nel 1959, nella prima periferia di Castelfranco Emilia da sempre a conduzione familiare.
1959
Azienda Agricola Enrico Cavallotti